Un’azienda che non ha aderito all’Associazione Italiana Celiachia (Aic) può inserire, nell’etichetta dei suoi prodotti, un logo leggermente variato rispetto al simbolo della Spiga Barrata, marchio di proprietà di Aic,…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2025
Escherichia coli, una scomoda presenza