Un caseificio vorrebbe produrre panetti di burro destinati al consumatore, a partire da siero di latte ottenuto dalla caseificazione e acqua di filatura ricavata dalla lavorazione di cagliata. Questi due…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2025
Etichettatura: il rapporto della Corte dei Conti