Etichettatura

Una “carta d’identità” sotto osservazione
Cristina La Corte, Stefano Senatore

Inserto lab n. 6/2022

“Pesticidi” sotto la lente e rubrica “labNews”
Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”

Calcolo dei valori nutrizionali, le analisi non sono obbligatorie

Le informazioni da riportare sulla tabella nutrizionale di ortofrutta congelata in sacchetti e da consumare previa cottura devono avere un riscontro analitico o, per ricavarle, si possono utilizzare banche dati…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 6/2022

Regolamento (UE) della Commissione n. 1037 del 29/06/2022

che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda l’uso dei glicolipidi come conservanti nelle bevande

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

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