L’impastatrice Tuff di Domino è una macchina progettata per garantire impasti perfetti grazie al movimento dei suoi due bracci tuffanti, che ossigenano la massa e riducono al minimo il surriscaldamento. Affidabile e versatile, permette di lavorare impasti di qualità assicurando risultati sempre uniformi, soffici e ben sviluppati. Progettata per soddisfare le esigenze di panettieri e…
F3 di Sottoriva è una formatrice-filonatrice progettata per la produzione di pane arrotolato e filonato, ideale per baguette e filoni di diverse misure e pezzature. Pensata per garantire uniformità e continuità, assicura una lavorazione precisa che non va ad alterare la struttura dell’impasto. La laminazione avviene tramite due cilindri che consentono una stesura omogenea, fondamentale…