Due articoli su tematiche attuali riguardi le bevande:
- Botanical, l'utilizzo di piante e derivati - Stefano Senatore
- Birra artigianale, tra regole nazionali e unionali - Andrea Soncini
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Bevande
Guida ai settori “in divenire”Autori: Stefano Senatore, Andrea Soncini
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 7/2023
Data: 17/09/2023
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