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Microplastiche: l’inquinamento invisibile

Sono state rilevate in frutta, verdura, sale e persino in Antartide

Autori: Luca Foltran
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2023
Data: 06/04/2023


Secondo le stime, le microplastiche ammonterebbero ad oltre 24 mila miliardi di particelle. Una forma di inquinamento elusivo e pervasivo, oramai presente nell’intera catena alimentare e con cui è sempre più necessario fare i conti



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