Intervista a Cristina Ten Kortenaar, responsabile Assicurazione Qualità dell’industria lattiero-casearia piemontese.
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Latte e derivati. I controlli in casa Inalpi
Ogni mese vengono controllati circa 17.000 parametri.Autori: Emanuela Giorgi
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019
Data: 21/10/2019
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