In occasione di Cibus Tec 2026, la divisione Ispezione Prodotti di Mettler Toledo, presenterà le sue più recenti tecnologie di ispezione alimentare all’insegna del tema “Ispeziona. Proteggi. Rispetta la conformità“, che dimostra come le aziende alimentari possano ispezionare i propri prodotti in tutta sicurezza, tutelare i consumatori, i marchi e i profitti, e soddisfare facilmente i requisiti dei rivenditori, delle autorità di regolamentazione e degli organismi di controllo sulle moderne linee di produzione.

Le tecnologie esposte includeranno un rivelatore di metalli M50 serie R AdvancedLine, che farà il suo debutto in Italia, insieme al sistema di ispezione a raggi-x X13 e al sistema combinato CM3350.

Debutto in Italia della nuova serie di rivelatori di metalli

Progettata per supportare la rivelazione e l’espulsione affidabili di contaminanti in metallo in applicazioni alimentari complesse, la serie M 50 R aiuta i team di produzione e qualità a mantenere il controllo sui punti di controllo critici mantenendo le linee in funzione in modo efficiente.

Un nuovo touchscreen capacitivo da 10,1 pollici offre un’esperienza utente intuitiva e funziona anche quando gli utenti indossano guanti o quando lo schermo è bagnato. Il nuovo sistema di test elettronico INFINITY rappresenta un progresso significativo nei test di routine, automatizzando i processi essenziali e migliorando la produttività. La protezione del marchio è rafforzata grazie al nuovo controllo degli accessi con identificazione mediante radiofrequenze (RFID), che supporta l’accesso personalizzato per ciascun utente, con visualizzazione immediata dei dettagli sullo schermo nella lingua preferita dall’utente. Questi nuovissimi rivelatori di metalli presentano una connettività sicura e rappresentano la piattaforma di rivelazione dei metalli più sensibile, conforme alle normative e pronta per il futuro mai realizzata finora da Mettler-Toledo. Anche con queste caratteristiche e funzionalità nuove e avanzate, la facilità d’uso è rimasta al centro della progettazione.

Basata su tre pilastri fondamentali, ovvero prestazioni, produttività e protezione, la serie M50 R aiuta i produttori a fornire prodotti più sicuri rivelando anche i contaminanti in metallo più piccoli, garantendo la disponibilità di prodotti conformi e proteggendo ben più del semplice prodotto.  

La sua presenza a Cibus Tec offre ai produttori alimentari italiani l’opportunità di vedere il sistema di persona, parlare con gli specialisti dell’ispezione dei prodotti e discutere di come la rilevazione dei metalli possa essere applicata ai propri prodotti, ai formati di confezionamento e alle sfide produttive.

Ispezione di un’ampia gamma di corpi estranei

Mettler-Toledo presenterà anche il sistema di ispezione a raggi-x X13, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire come la tecnologia a raggi-x possa supportare la rivelazione di corpi estranei e il controllo qualità dei prodotti in applicazioni con prodotti sfusi non confezionati.

Il sistema X13 è progettato per aiutare i produttori a rivelare ed espellere un’ampia gamma di contaminanti densi, come metallo, pietre e vetro, di dimensioni comprese tra 0,3 e 0,4 mm, a seconda dell’applicazione e del materiale contaminante. Le opzioni di espulsione includono un getto d’aria a 30 ugelli o un dispositivo di espulsione a 6 alette. Questa funzionalità di ispezione e scarto ad alte prestazioni protegge gli strumenti a valle, riduce al minimo il rischio di costosi richiami di prodotti e favorisce la conformità agli standard di sicurezza globali. Tra le applicazioni tipiche figurano frutta e verdura essiccata, fresca o surgelata, frutta secca, legumi, prodotti dolciari e cereali.

A Cibus Tec, il sistema X13 dimostrerà come l’ispezione a raggi-x possa far parte di una strategia di ispezione prodotti più ampia, in particolare per i produttori che gestiscono prodotti complessi, formati o applicazioni difficili.

Ispezione combinata con ingombro compatto

Per i produttori che desiderano riunire più controlli qualità in un unico sistema salvaspazio, Mettler-Toledo presenterà il sistema combinato CM3350, che, combinando il controllo peso e la rivelazione di metalli in un’unica soluzione, aiuta i produttori a verificare il peso dei prodotti e la presenza di contaminazione da metalli in un unico punto di ispezione. Ciò può favorire il rispetto dei requisiti in materia di sicurezza alimentare e di pesi e misure, contribuendo al contempo a ridurre gli sprechi di prodotto, a minimizzare le rilavorazioni e a migliorare il controllo della linea di produzione.

Per i produttori alimentari che operano con spazi di produzione limitati, devono cambiare i formati delle confezioni o devono raggiungere obiettivi di produzione elevati, i sistemi combinati possono rappresentare una soluzione pratica per potenziare i controlli senza aggiungere inutili complessità alla linea di produzione.

Avvicinare le competenze in materia di ispezione ai produttori

Oltre alle tecnologie esposte allo stand, il furgone dimostrativo di Mettler-Toledo sarà posizionato all’esterno del padiglione espositivo, offrendo ai visitatori un’ulteriore opportunità di scoprire le soluzioni per l’ispezione dei prodotti in un ambiente più interattivo.

Il furgone dimostrativo riflette l’approccio pratico di Mettler-Toledo all’assistenza clienti, portando tecnologie, competenze e consulenza applicativa direttamente presso i produttori. I visitatori potranno discutere delle proprie sfide produttive, dalla rivelazione dei contaminanti e dal controllo del peso fino alla preparazione agli audit, all’acquisizione dei dati e all’assistenza tecnica a lungo termine.

I visitatori dello stand possono anche prenotare il veicolo dimostrativo per una visita presso il proprio stabilimento di produzione.

Your Partner in Precision

All’insegna del motto “Ispeziona. Proteggi. Rispetta la conformità, Mettler-Toledo mostrerà come le sue comprovate soluzioni di ispezione prodotti supportino molto più del controllo qualità di fine linea. Per le aziende alimentari, le tecnologie di ispezione svolgono un ruolo importante nella riduzione dei rischi, nel miglioramento della visibilità, nella protezione della redditività e nella fornitura delle prove necessarie per gli audit e i requisiti dei clienti.

Questo approccio è fondamentale per il ruolo di Mettler-Toledo in qualità di “Your Partner in Precision“ . Dalla selezione e dall’installazione della tecnologia ai test, alla verifica delle prestazioni, alla formazione e all’assistenza continua, l’azienda collabora con i produttori per creare programmi di ispezione prodotti che riflettano le reali esigenze di produzione.

“I produttori alimentari sono sottoposti a una pressione costante per garantire la qualità dei prodotti, soddisfare le esigenze dei clienti e i requisiti normativi e mantenere la produzione in funzione”, ha affermato Roberto Scanu, Business Area Manager Ispezione Prodotti, Mettler-Toledo Italia. “A Cibus Tec mostreremo come l’ispezione dei prodotti possa aiutare a raggiungere tutti e tre questi obiettivi. Il debutto in Italia della serie M50 R è un momento emozionante per il nostro team e offre ai visitatori uno sguardo in prima persona su come la rivelazione di metalli avanzata possa supportare un controllo affidabile dei contaminanti senza aggiungere complessità alla linea. Insieme alle altre tecnologie che presenteremo, dà vita al nostro motto Ispeziona. Proteggi. Rispetta la conformità”.

I visitatori potranno incontrare il team Ispezione prodotti Mettler Toledo alla fiera Cibus Tec 2026 nel padiglione 02, stand M014, con il furgone dimostrativo situato all’esterno del padiglione espositivo.