Il Ministero della Salute ha pubblicato una versione aggiornata del Piano nazionale di controllo ufficiale sugli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti. Tra le parti aggiornate:

• la ripartizione delle matrici di origine animale/vegetale da sottoporre a controllo sul territorio nazionale;
• i controlli all’importazione;
• i metodi di prova accreditati per l’identificazione degli alimenti irradiati.

Il controllo ufficiale eÌ€ relativo sia ai prodotti italiani o di altra provenienza destinati ad essere commercializzati nel territorio nazionale che a quelli destinati ad essere esportati in un altro Stato dell’UE o in uno Stato terzo.
Il trattamento degli alimenti con radiazioni ionizzanti è una tecnologia di conservazione che ha lo scopo di preservare la qualità igienica degli alimenti e di prolungarne la shelf-life.