Air Liquide ha sviluppato una soluzione per la maturazione dei frutti climaterici e per la deverdizzazione degli agrumi. Si chiama Azethyl ed è un gas ottenuto dalla diluizione di etilene nell’azoto, una miscela non infiammabile, nonché un prodotto fitosanitario.
Il trattamento per far maturare i frutti viene effettuato tramite iniezione diretta di Azethyl nella camera di maturazione.
La quantità di gas necessaria varia in base alle dimensioni del locale, alla quantità di prodotti presenti, all’umidità e alla temperatura ambiente, al tipo di frutto che si vuole trattare, così come ad eventuali ventilazioni intermedie.
Air Liquide propone una gamma di materiali necessari all’utilizzo del gas in sicurezza e con un dosaggio rientrante nei limiti normativi previsti. Può inoltre realizzare l’installazione dell’iniezione di gas in loco, partendo da bombole o pacchi bombole, fino al punto di utilizzo.
Azethyl è autorizzato per molti prodotti: banane, avocado, kiwi, pesche, agrumi, mango, papaya, pomodori. Non lasciando residui, è inoltre idoneo per l’utilizzo anche su quelli biologici.