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Vetrine refrigerate, Eurocryor firma la linea Stili

Tutte le soluzioni della linea sono caratterizzate da vetri extrachiari e un'illuminazione a Led multicolore

Azienda: EPTA
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2023
Data: 12/07/2023


Epta, azienda specializzata nella refrigerazione commerciale, propone, a marchio Eurocryor, una gamma di vetrine refrigerate - denominata Stili - per arredare macellerie, gastronomie, pescherie e pasticcerie.
Tutte le soluzioni della linea sono caratterizzate da vetri extrachiari e un'illuminazione a Led multicolore, da impostare in virtù degli alimenti in mostra: bianca, per formaggi freschi, gialla, per quelli stagionati e il pane, rosa, per i salumi e le carni bianche, e il "natura rosso", per la carne rossa.
Valori aggiunti arrivano anche dalle tecnologie che contraddistinguono la gamma:

• l'Adaptive System regola i parametri del banco in funzione delle condizioni ambientali esterne, al fine di mantenere stabili le temperature e ottimizzare l'equilibrio tra la gestione della refrigerazione e l'umidità all'interno delle vetrine;
• il Dynamic System consente di preservare la carne per diversi giorni all'interno della vetrina, senza alterarne le caratteristiche, la freschezza e l'impatto estetico.

Le vetrine refrigerate Eurocryor, inoltre, sono dotate di un pannello di controllo touch screen, frutto della collaborazione con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che permette di selezionare, con un click, la "food category" desiderata per settare le funzioni di esercizio.



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