Molti sono gli aspetti che un'azienda produttrice o utilizzatrice di materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (Moca) deve porre sotto il suo controllo. I regolamenti richiedono una corretta etichettatura, l'emissione di una dichiarazione di conformità, la garanzia della tracciabilità, analisi di laboratorio, il controllo del processo produttivo tramite un sistema di Gestione Qualità e molti altri aspetti non meno importanti.

Vista la numerosità dei requisiti da rispettare e la velocità d'aggiornamento degli stessi, AQM, centro servizi di Brescia con conoscenza ed esperienza in ambito Moca, ha calendarizzato per il 2021 una proposta formativa, da erogare in remoto o in presenza, per l'acquisizione delle conoscenze specifiche base e avanzate. I corsi sono replicabili anche in azienda, personalizzati in termini di contenuti e date:

· corso "Audit interni e Controlli ufficiali alla luce del regolamento (UE) 2017/625": 7 ottobre;
· corso "Food Contact: conformità dal produttore al consumatore": 13 aprile e 20 ottobre;
· corso "Gestione forniture e rintracciabilità dei Moca": 23 settembre;
· corso "Implementare le GMP (Buone Pratiche di Fabbricazione) per i Moca": 21 aprile e 3 novembre;
· corso "La Direttiva Macchine per le macchine alimentari": 18 maggio e 5 ottobre;
· corso "Materiali in plastica e altre matrici polimeriche - Moca": 15 luglio e 25 novembre;
· corso "Normativa Moca per esportazione-importazione: 20 ottobre;
· corso "Regolamento REACH e Direttiva RoHS: articoli": 25 marzo e 27 maggio;
· corso "Notifica SCIP": 26 marzo e 26 maggio.

Per maggiori informazioni su ulteriori date di partenza dei corsi, la loro finanziabilità e su tutti i servizi di testing, formazione e consulenza in ambito Moca, contattare Nadia Zilio allo 030/9291780 - nadiazilio@aqm.it