L'Efsa ha pubblicato il suo annuale rapporto di attività in cui presenta i risultati del lavoro svolto nel 2016. Dalle valutazioni scientifiche dei rischi all'attuazione di nuove metodologie sino allo sviluppo di linee guida, l'Autorità di Parma si è occupata di un'estesa gamma di questioni che riguardano la sicurezza alimentare. L'Efsa ha inoltre pubblicato la strategia Efsa 2020, nuovo documento guida col quale è stato inaugurato il motto istituzionale "Scienza affidabile, alimenti sicuri". Il documento traduce le priorità chiave del lavoro dell'Autorità di Parma in obiettivi strategici, illustrando come l'Efsa affronterà le opportunità e le sfide dei prossimi anni.
Punti salienti del 2016
"Nel 2016 - si legge in una nota pubblicata sul sito dell'Efsa - l'Autorità di Parma ha pubblicato quasi 500 atti scientifici, portando a termine importanti lavori in settori quali l'antibiotico-resistenza, le microplastiche e le nanoplastiche negli alimenti, la valutazione ex novo dei coloranti alimentari, i nuovi alimenti e gli alimenti tradizionali, la valutazione del rischio cumulativo da pesticidi e i valori di riferimento nell'alimentazione per le vitamine".
Le novità nel 2016
"L'anno scorso - prosegue il comunicato - sono stati raggiunti molti primati, in particolare nei settori della metodologia e della comunicazione. Ad esempio, è stata inaugurata la banca dati "Knowledge Junction" (crocevia del sapere), archivio pubblico per la condivisione di evidenze utilizzate nella valutazione dei rischi per la sicurezza di alimenti e mangimi. In ambito di comunicazione, invece, l'Efsa ha inaugurato un nuovo capitolo, migrando la sua pubblicazione scientifica di punta, l'Efsa Journal, sulla piattaforma della casa editrice scientifica internazionale Wiley. Grazie agli account tematici di Twitter su argomenti scientifici, come pure agli account personali per l'alta dirigenza, ha inoltre aumentato la propria visibilità sui social media".
Per un resoconto completo dei risultati raggiunti dall'Efsa nel 2016, consultare il rapporto annuale di attività.
