Entro il 24 febbraio è possibile partecipare alla consultazione pubblica indetta dall'Efsa (inviando i propri commenti per iscritto) sulla sua bozza di parere scientifico sui valori di vitamina K di riferimento per la dieta di adulti, neonati e bambini, donne in gravidanza e donne in allattamento.
La vitamina K è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo essenziale nella coagulazione del sangue e nella mineralizzazione delle ossa.