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Giallo tramonto, fissata la dose giornaliera ammissibile

Fonte: Efsa
Data: 21/07/2014


L’EFSA ha fissato una Dose Giornaliera Ammissibile (DGA) di 4 mg/kg p.c./giorno per il colorante alimentare denominato “giallo tramonto”. Gli esperti hanno concluso che le stime dell’esposizione dei consumatori sono ben inferiori a questa nuova DGA per tutti i gruppi di età.
Nel 2009 l’EFSA aveva rivalutato la sicurezza del giallo tramonto e, in base ai dati scientifici disponibili, aveva stabilito una DGA di 1 mg/kg di peso corporeo, raccomandando l'effettuazione di ulteriori prove. Alla luce di nuovi dati presentati all’EFSA, la DGA è stata ora incrementata.
Il giallo tramonto (E110) è un colorante alimentare attualmente autorizzato ai sensi del regolamento CE 1333/2008 della Commissione.