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Moca, l'Iss pubblica le linee guida al regolamento (CE) 2023/2006

Fonte: Istituto Superiore di Sanità
Data: 12/05/2023


Nell'ambito del progetto Cast (Contatto alimentare Sicurezza e Tecnologia), l'Istituto Superiore di Sanità ha sviluppato delle linee guida per l'applicazione del regolamento (CE) 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione nella filiera di produzione dei materiali e oggetti destinati a venire in contatto con gli alimenti.
Il documento è strutturato in una parte di applicazione generale e in una parte di applicazione specifica, distinta per le filiere dei materiali e oggetti in alluminio, carta e cartone, imballaggi flessibili, legno, materie plastiche, metalli e leghe metalliche rivestiti e non rivestiti, sughero, vetro, prodotti verniciati su metalli (coating), adesivi sigillanti, inchiostri da stampa.