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  • Il successo inizia dalla qualità - TESTO

 

Marchio Igp per il primo prodotto tailandese

Fonte: Europe direct
Data: 12/02/2013


È il riso "Khao Hom Mali Thung Kula Rong-Hai" il primo alimento tailandese ad ottenere l'Igp (reg. (UE) 120/2013).
Prodotto nella regione di Thung Kula Rong-Hai, che comprende cinque province del nord-est della Tailandia, si coltiva a partire dalle varietà Khao Dawk Mali (KDML 105) e RD 15 ed è un tipo di risone fotosensibile.
Può essere bruno o bianco (riso lavorato), con chicco lungo, sottile, trasparente e lucido.
La superficie è setosa e il profumo piacevole, simile a quello della foglia di pandano.