È stata pubblicata la relazione sullo stato sanitario del Paese, con i risultati relativi ai controlli degli alimenti e un aggiornamento sulla situazione sanitaria.
Un capitolo è dedicato in particolar modo alla nutrizione e ai prodotti alimentari.
Nel 2011, nell’ambito delle attività ispettive condotte dalle Asl (Sian e Sv), sono state controllate 358.196 unità operative, delle quali 53.180 (14,8%) hanno mostrato infrazioni. Le percentuali più elevate di irregolarità sono state riscontrate nel settore della ristorazione (26,2%) e nella categoria che comprende produttori e confezionatori (19,5%).

La relazione