Il Tar del Lazio boccia il provvedimento del Ministero della Salute per l’impiego del lisozima quale coadiuvante tecnologico per la produzione di Grana Padano con stagionatura da nove mesi in su. Riaffermata la competenza esclusiva del legislatore UE in tema di additivi alimentari, anche se impiegati come coadiuvanti tecnologici