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Salmonella: la “regina” dei focolai alimentari

Autori: Debora De Santis
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 8/2022
Data: 12/10/2023


Intervista a Lisa Barco, responsabile del Centro di referenza nazionale per le Salmonellosi dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie



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