Due articoli sulla shelf life:
Luca Foltran
Nanotecnologie. Benefici e potenzialità per gli imballaggi
Lia Bardasi e Paolo Boliauri
Spezie. Come influenzano la shelf life
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Shelf life
Come prolungare la durabilitàAutori: Lia Bardasi, Paolo Bonilauri, Luca Foltran
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 9/2022
Data: 12/12/2022
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