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Shelf life

Come prolungare la durabilità

Autori: Lia Bardasi, Paolo Bonilauri, Luca Foltran
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 9/2022
Data: 12/12/2022


Due articoli sulla shelf life:

Luca Foltran
Nanotecnologie. Benefici e potenzialità per gli imballaggi

Lia Bardasi e Paolo Boliauri
Spezie. Come influenzano la shelf life

 

 



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