Due contributi sul mondo dei prodotti vegetariani e vegani:
Cristina La Corte
Meat sounding. La regolamentazione mancata
Paola Cane
Quando il veg è in etichetta
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Certificazioni
I prodotti vegani e vegetarianiAutori: Cristina La Corte, Paola Cane
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2021
Data: 07/07/2021
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