Software per analisi del rischio e monitoraggio su controlli e audit
Per le aziende del settore alimentare è determinante la capacità di applicare e gestire in modo esaustivo l’insieme di norme e regole che derivano dai vari schemi volontari come BRC, IFS e ISO 22000, e dalle norme cogenti.
Per le aziende del settore alimentare è determinante la capacità di applicare e
gestire in modo esaustivo l’insieme di norme e regole che derivano dai vari
schemi volontari come BRC, IFS e ISO 22000, e dalle norme cogenti. Le norme
in gioco, volontarie e cogenti non sono eludibili: impegnano pesantemente le
forze e l’organizzazione dell’ azienda. Oltre alle attività classiche del
sistema qualità, nel tempo si sono man mano aggiunte richieste ed esigenze, che
non riguardano solo i contenuti specifici relativi prodotto e processo, ma anche
sotto il profilo della gestione, delle scadenze, degli audit ecc. La conseguenza
è una consistente crescita di controlli, validazioni e verifiche che vedono in
campo non solo l’ azienda, ma anche organi di controllo, clienti e
fornitori. Ibimec opera da tempo nel settore alimentare proponendo soluzioni
che integrano perfettamente le esigenze dei sistemi qualità e dei processi
produttivi. Per fornire alle aziende un supporto informatico esaustivo, ha
realizzato una suite software che realizza la gestione dall’analisi del rischio
“Food Safety Plan”, al monitoraggio sui controlli e audit legati a qualsiasi
norma (Quality Management Plan). È così possibile ottenere degli indici che
presentano in modo costante la situazione di ogni macroprocesso in quel
“momento”, dando un riscontro immediato di “come stiamo andando” relativamente a
processo, HACCP e sicurezza.