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Analisi agroalimentari rapide ed accurate

Astori Tecnica propone il sistema ReflectoQuant®, basato sulla combinazione di un lettore digitale portatile e di diversi kit per la pratica esecuzione di analisi quantitative su svariati campioni alimentari, lattiero-caseari, viti-vinicoli, di bevande e acque.

Azienda: ASTORI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2008
Data: 01/05/2008


Astori Tecnica propone il sistema ReflectoQuant®, basato sulla combinazione di un lettore digitale portatile e di diversi kit per la pratica esecuzione di analisi quantitative su svariati campioni alimentari, lattiero-caseari, viti-vinicoli, di bevande e acque.

Le procedure analitiche offrono molti vantaggi, come la notevole facilità di realizzazione del test, l’elevata rapidità dell’analisi, i costi decisamente ridotti e l’eccellente livello di accuratezza dei risultati.

Tutti i kit sono basati su pratiche strisce-test monocampione che abbattono gli sprechi e la manipolazione di reagenti.

La lettura dei risultati si effettua con il lettore fotometrico portatile RQFlex®, le cui piccole dimensioni, la memoria stabile fino a 50 risultati e fino a 5 metodi, l’alimentazione a batterie, l’interfaccia per PC e la tecnologia a codice a barre per la calibrazione lotto-specifica immediata, ne fanno uno strumento dalle alte prestazioni che può essere utilizzato tanto in laboratorio quanto nei reparti di produzione.

Il sistema ReflectoQuant® permette anche la determinazione di residui di detergenti e di sanificanti sulle superfici, nelle acque di risciacquo o nel prodotto alimentare finito. I risultati sono ripetibili e comparabili ad altri metodi di analisi, anche più complessi.

Le analisi più comuni eseguibili con il sistema ReflectoQuant® sono riassunte di seguito: alcool, singoli acidi organici, singoli sali minerali, singoli zuccheri e zuccheri totali, acido peracetico, cloro, perossidi, solfiti, acidità totale, pH, urea, ammoniaca, fosfatasi alcalina, perossidasi, vitamina C, idrossimetilfurfurale eccetera.

Le applicazioni a diverse tipologie di campione sono disponibili su richiesta.



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