Il nuovo crioscopio per caseifici e laboratori di analisi lattiero-casearie
Astori Tecnica ha recentemente lanciato sul mercato un nuovo modello di crioscopio di propria produzione, destinato a soddisfare le esigenze dei laboratori di analisi lattiero-casearie e dei caseifici di medie e piccole dimensioni: Cryobasic 1.
Azienda:ASTORI Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2008 Data: 01/04/2008
Astori Tecnica ha recentemente lanciato sul mercato un nuovo modello di
crioscopio di propria produzione, destinato a soddisfare le esigenze dei
laboratori di analisi lattiero-casearie e dei caseifici di medie e piccole
dimensioni: Cryobasic 1.
Si tratta di un strumento automatico, monocampione,
per l’analisi rapida e ufficiale del livello di annacquamento del
latte.
Cryobasic 1 si basa sulla determinazione della variazione del punto
crioscopico del latte, in pieno accordo alle normative
FIL-IDF-CEE.
Estremamente compatto ed economico, Cryobasic 1 visualizza in
circa 2 minuti sia il valore del punto crioscopico del campione sia la
percentuale di acqua aggiunta, in piena automazione. È infatti sufficiente
dispensare 2 – 2,5 ml di latte in un’apposita provetta tarata, riporla
nell’alloggiamento dello strumento, quindi premere un solo tasto per
l’esecuzione dell’analisi.
L’utilizzo è semplice e non richiede alcuna
attrezzatura di laboratorio pre-esistente, né conoscenze tecniche
specifiche.
La calibrazione automatica è eseguibile in pochi minuti con
grande facilità.
Il sistema di raffreddamento con celle Peltier pilotate da
microprocessore, unitamente al bagno refrigerante interno di dimensioni
miniaturizzate e alla ventilazione forzata, permette l’esecuzione dell’analisi
anche in locali non climatizzati e senza circuiti di raffreddamento
addizionali.
Le prestazioni analitiche sono sorprendenti: la ripetibilità e
la riproducibilità dei risultati sono migliori di ±0,0025°C, garantendo così un
grado di accuratezza e precisione ai massimi livelli.