Cerca nella sezione
Cerca nel Titolo
Cerca per Prodotto
Cerca per Azienda

 

Un magazzino efficiente grazie al software gestionale

Una gestione di magazzino efficiente ed altamente flessibile è una priorità per le imprese dell’industria delle carni e dei salumi. A supporto viene già impiegato in molte aziende il software ERP CSB-System, specifico di settore, per l’ottimizzazione della gestione aziendale.

Azienda: CSB-SYSTEM
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2008
Data: 01/04/2008


Una gestione di magazzino efficiente ed altamente flessibile è una priorità per le imprese dell’industria delle carni e dei salumi. A supporto viene già impiegato in molte aziende il software ERP CSB-System, specifico di settore, per l’ottimizzazione della gestione aziendale. In questo modo vengono ridotte al minimo le giacenze di magazzino ed ottimizzata la comunicazione costante tra Acquisti, Magazzino, Produzione e Vendite.
La funzione del magazzino di preparazione delle merci ha effetto sull’intero processo di gestione delle merci stesse. L’industria alimentare e le imprese ad essa collegate di commercio e logistica con il loro gran numero di prodotti freschi necessitano di una gestione di magazzino integrata che tenga conto in maniera flessibile di diverse soluzioni di magazzino e che metta a disposizione i prodotti di volta in volta al momento giusto e con la migliore qualità possibile.
La tracciabilità di tutti gli articoli di magazzino (dal fornitore al punto vendita) viene organizzata tramite relativi parametri e con riferimento diretto ai dati di qualità e provenienza raccolti tramite i movimenti di magazzino. I dati di collegamento parametrizzabili nella gestione magazzino, come codice partita, codice lotto, data scadenza, rendono possibile un’analisi completa di tutti i movimenti di magazzino e dei dati di qualità. Con il controllo del flusso di articoli si possono trarre le necessarie conclusioni sui tempi di giacenza dei materiali, dei prodotti semilavorati nonché dei prodotti finiti nella gestione delle merci.
La contrassegnatura degli articoli di magazzino, con cui è possibile seguire in real-time tutti i movimenti di magazzino, è altrettanto automatizzabile. La necessità di una riduzione dei tempi di transito e dei costi a ciò collegati rende indispensabile il controllo dei tempi di giacenza nei magazzini delle materie prime, dei prodotti semilavorati e dei prodotti finiti nell’azienda. I protocolli a schermo dei singoli “tempi di magazzino effettivi” a confronto con i “tempi di magazzino teorici”, necessari dal punto di vista tecnico-produttivo, presentano al management il potenziale di razionalizzazione nella gestione del magazzino.
Per la verifica degli obiettivi posti dal management nella gestione di magazzino sono disponibili complete e flessibili statistiche. Da azienda ad azienda le impostazioni dispositive per la gestione magazzino si differenziano tra loro così che le necessarie analisi usufruiscono di un vasto numero di parametri e di un’ampia combinazione di variabili. Nella produzione delle carni, i costi delle materie prime sono notevolmente più alti, di circa il 50 %, fin ad un massimo del 70% (a seconda del gruppo di prodotti), rispetto, ad esempio, alle aziende che lavorano il metallo. È quindi necessario tenere in queste aziende uno speciale Material-Controlling. Con il CSB-System si possono inoltre eseguire analisi dei punti deboli e stendere le risultanti proposte di miglioramento nel processo di preparazione grazie ad una dettagliata elaborazione ed analisi di tutti i dati di magazzino. La disponibilità in real-time di tutti i dati di magazzino rende possibile ai responsabili di reparto ed alla direzione di reagire direttamente senza perdite di tempo alle situazioni critiche che si profilano per i beni di consumo e per i materiali, evitando in questo modo costosi tempi morti nella produzione.
La gestione del magazzino nel CSB-System integra le seguenti funzioni:

• rilevamento di tutti i dati base di magazzino come capacità, ubicazione e posizioni;
• approntamento ottimale di tutti gli articoli di magazzino secondo criteri come gruppo articoli ed orientamento a processi;
• considerazione di tutte le diverse organizzazioni di magazzino come carico e scarico manuali, gestione di magazzino semiautomatica, sistemi di magazzino completamente automatizzati e sistemi misti;
• gestione di magazzino efficiente con integrazione in real time di movimenti di magazzino, controlli di qualità, controlli dei flussi di materiali, tenuta della giacenze di magazzino, liste ed informazioni di magazzino;
• tracciabilità totale di tutti gli articoli di magazzino grazie a speciali parametri;
• riferimento diretto ai dati su provenienza e qualità;
• dati relativi alle giacenze per data di scadenza;
• confronto automatico tra i tempi teorici e quelli effettivi di magazzino;
• realizzazione di un inventario permanente grazie all’esecuzione online del protocollo delle necessarie liste di inventario;
• analisi flessibile, informativa delle giacenze di magazzino grazie ai moduli di analisi, analisi/protocollo giornaliero ed analisi del consumo di magazzino;
• coordinamento diretto dei prezzi di magazzino con considerazione di prezzi costo e di produzione.

Nel CSB-System sono integrate, inoltre, le seguenti funzioni speciali per la gestione magazzino:

• uscita di magazzino automatica;
• express-master per la preparazione ordini automatizzata;
• scarico express con il rilevamento delle comunicazioni centrali di applicazione del CSB-System con un computer di gestione magazzino;
• stazione picking express-master per il rilevamento di quantità parziali che non possono essere scaricate con l’express ed invio alle relative stazioni picking per il proseguimento del lavoro;
• collegamenti di bilance, peso prezzatrici e scanner di magazzino;
• gestione dinamica del magazzino;
• caricamento e scaricamento automatici di scaffalature e pallet;
• analisi dei consumi di magazzino;
• integrazione di etichettatura, codificazione a barre e calcolo della curva di calo peso;
• integrazione di terminali in rf per il ricevimento merci, la movimentazione tra magazzini, per inventari e preparazione ordini.



Richiedi maggiori informazioni



Altri prodotti della stessa azienda:

Cloud & Apps: nuove soluzioni, partner IT di sempre
Carbon footprint: il fattore di successo nella sostenibilitĂ 
Software al servizio della ristorazione collettiva
Etichette, un software al servizio delle aziende alimentari
Risparmiare tempo e denaro con i processi mobili
Nuove etichette per scelte dietetiche equilibrate
Controllo dei rischi aziendali con il nuovo centro di calcolo
Gestione QualitĂ  assicurata con il software CSB System
Logistica, come gestire il magazzino in maniera efficiente
Un software per ottimizzare la logistica
Un software per ricette di qualitĂ 
Il calcolo integrato dei valori nutrizionali