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Protezione durante l'abbattimento, nota del Ministero della Salute

Fonte: Anmvi Oggi
Data: 20/09/2012


Il 1° gennaio 2013 entrerà in vigore il regolamento CE 1099/2009 sulla protezione degli animali durante l’abbattimento e, in vista dell’avvicinarsi di tale data, il Ministero della Salute ha inviato una nota ai Servizi veterinari regionali annunciando la predisposizione di un Manuale sulla protezione degli animali alla macellazione.
Il reg. CE 1099/2009 prevede:

• maggiori responsabilità per gli operatori e i produttori di dispositivi per lo stordimento e l’abbattimento;
• adeguata formazione per coloro che lavorano negli impianti di macellazione con l’obbligo di acquisire attraverso un esame il certificato d’idoneità;
• maggiori garanzie del rispetto delle condizioni relative al benessere degli animali durante gli abbattimenti eseguiti ai fini profilattici;
• elenco dei metodi di stordimento e abbattimento consentiti relativamente alle diverse specie animali oggetto di macellazione.

Gli Stati membri dell’Unione europea dovranno comunicare alla Commissione, entro il 1° gennaio 2013, le misure adottate per assicurare l’applicazione del regolamento e stabilire la disciplina sanzionatoria in caso di violazione, mediante sanzioni «effettive, proporzionate e dissuasive».