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Indicazione dell' origine. Lo stato dell' arte

Le novita' introdotte (sulla carta) dal regolamento UE 1169/2011.

Autori: Dario Dongo
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2015
Data: 18/12/2015


Il regolamento UE 1169/2011, c.d. “FIC” (Food Information to Consumers), ha introdotto alcune novità in tema di indicazione d'origine degli alimenti e provenienza delle loro materie prime. Talune, peraltro, dipendono da atti di esecuzione della Commissione europea dei quali si è perduta traccia, altre sarebbero dipese da relazioni rivelatesi assai timide.
Proviamo a fare il punto della situazione.



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